小鲫鱼萝卜丝儿汤

很久没上菜了, 想赶着把去年还有今年上半年拍的照片上完
这个是越南的小鲫鱼, 从中国店的冷冻柜里面买的. 当然没有鲜的好吃, 长得也比北京卖的要矮胖些, 但是总比没有强吧. 我很想念正宗的版本的, 可惜吃不到, 哎

肉末焖扁豆

用黄酱焖的更好吃. 正宗黄酱太难买了. 所以老是用豆瓣酱代替. 这里也没有卖扁豆的, 每次都是用四季豆. 其实根本就是另外一道菜, 又是一个有比没有强的, 我好像老是上这个style的, 嗯

黄瓜拌海蜇

这是有一次dinner party的照片儿. 还买了玫瑰花儿

酸菜烧排骨

此酸菜非彼酸菜也....是一样只在bf的农村见过的东西. 用某种方式腌的大白菜. 非常咸, 非常有味道. 一盒只有半个白菜, 但是我们吃了两年多都没吃完. 每次只能切下来一点点, 还要用清水泡上个把小时. 但是真香啊 就是图中不是排骨的那个东西

打卤面

其实是pasta, 面条被吃光了.

西红柿烧豆腐

又一个胡乱搞出来的菜...不过很有乃父风范...俺爹最喜欢西红柿啦, 什么地方都放

辣子鸡

凉拌木耳

很久没好好儿做饭了. 手生了很多. 还要慢慢拣回来才是. 这个是回国的时候爸爸老给我做的菜. 总是不如爸爸拌得香. 木耳先过水抄了一下儿. 电视里面都不抄的, 可是我不喜欢不抄的. 拌得时候多放些醋, 要米醋才好.

终于做出了能吃的春饼

这两年做了两次了...每次都没法儿吃, 太干. 今天终于明白是什么问题了. 火太小了 我怕火大会不熟, 或者焦了, 但是矫枉过正, 一直都太小了, 所以都干了. 其实橄得薄一点儿, 中火吧, 两分钟就可以了 另外我把面活得软了一点儿, 还是用温水和的. 这些肯定也有帮助. 下次其实还可以更软一点儿.
我的饼太不圆啦 两层分得还可以. 觉得橄的时候两个记子可以稍微多分开一点儿, 然后第一次橄的方向和分开的弧线的顶点的切线方向一致. 这样子烙好了, 会比较好分开. 不然容易把那个分开的缝子橄没. 有时就很不好分了.
本来应该配豆芽菜炒肉丝, 酱肘子, 香椿炒鸡蛋之类的. 可是家里没有豆芽儿, 美国也没有香椿, 所以就都算了 做了一个银鱼炒鸡蛋, 还有一个芹菜豆腐干当做配菜了. 很好吃的, 嘻嘻. 撑死了

支竹草羊煲

冬天终于要过去了，羊肉吃了很多。这个是今年冬天学会的。做好了得照片黑呼呼的，反而没有这张好看。

黑椒牛仔骨

这个是常做的菜。不过上相的时候不多 *_* 这次是难得了。

假豆腐脑儿

用嫩豆腐做的。有总比没有强。
胡辣汤按照记忆复制的，但是没有勾芡，少吃点淀粉吧。

咸鱼鸡粒炒饭

放了咸鱼，照片里面可能挺难找的 *_*

素烧小萝卜

昨天晚上做的。其实煎得有点过了，在multitasking ;-( 味道还可以，但是烧的时间有点长了，所以有点太软了。这些照片上看不出来的 ;-) 不过是个很快上桌的菜，这一点还是很不错的。对了，正经的要放青蒜段儿，我没有，只好放葱段儿啦。当然，这个小萝卜长得也有点奇怪哈。这么圆，标准的萝卜头啊 *_*

四喜丸子

今年情人节的晚上做的。先煎后蒸。很好吃。

皮蛋拌豆腐

有一次请客做的。

酸菜肉末鲜虾面

袋装的酸菜做的。

素丸子

星期六做的。放了白萝卜，胡萝卜，面粉和盐。我觉得很好吃。可是bf觉得里面有点不够脆粘粘的。我看他是不喜欢吃面粉吧。要是放淀粉或者糯米粉他肯定就不会抱怨了。可是我不喜欢吃糯米粉弄出来的东西，所以不会放的 *_*

另外。。。我这个根本就不是丸子。。。简直是三棱椎 很好奇，那些圆圆的丸子是怎么煎出来的啊。还是说圆的丸子其实。。。是在很多很多的油里面炸的？

再另外。。。我没有用擦子。。。所以萝卜丝儿都很粗。怎么有这么多缺点呢。

皮蛋瘦肉粥

早餐。